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Augmenter son panier moyen

Pour quel objectif ?

L'objectif de tout détaillant de briques et de mortier est de vendre. Vous voulez que vos clients viennent tôt et souvent, et vous voulez qu'ils repartent satisfaits.

Que vous atteigniez ou non cet objectif peut se résumer à une mesure : la taille du panier de la ménagère. Qu'est-ce qu'un panier de marché ? C'est le total des achats d'un client au cours d'une visite spécifique dans votre magasin. Un petit panier de marché est un article - ce qui compte comme un grand panier dépend de vous.

Néanmoins, il est extrêmement important d'augmenter le nombre d'articles qu'un consommateur achète lors d'une visite dans votre magasin. Plus d'articles, c'est plus de ventes, c'est plus d'argent. Comment pouvez-vous augmenter la taille moyenne du panier ? Voici ce que vous pouvez faire dès aujourd'hui :

1. Réduire les ruptures de stocks

La première est une question simple mais frustrante : les ruptures de stock. Vous ne pouvez pas avoir des paniers de grande taille si vos étagères sont vides. Assurez-vous que votre gestion des stocks fonctionne correctement. Effectuez régulièrement des contrôles ponctuels des rayons pour vérifier les niveaux de stock, et assurez-vous qu'aucun inventaire fictif ne vient perturber vos données.

La bonne nouvelle, c'est que vous pouvez toujours faire appel à vos propres acheteurs pour obtenir un retour d'information sur les ruptures de stock, par exemple grâce à la plateforme d'audit de vente au détail et de crowdsourcing mobile de Wiser. Les visiteurs de vos magasins peuvent prendre des photos et répondre à des enquêtes sur l'état des rayons. Cela peut compléter les données que vous fournissez vous-même afin de mieux comprendre les niveaux de stock.

La partie importante d'une stratégie promotionnelle solide est de s'assurer que ces événements de vente ne cannibalisent pas les revenus de vos articles à prix plein.


2. Offrir des promotions

Les promotions des ventes sont un autre excellent moyen d'augmenter la taille du panier de la ménagère. Une fois que vous avez des acheteurs à l'intérieur de vos magasins, incitez-les à acheter davantage grâce à des offres de qualité. À quoi ressemble une bonne promotion ? Eh bien, elles peuvent prendre la forme d'un achat, d'une réduction de X %, de récompenses pour les achats futurs, et bien plus encore.

La partie importante d'une stratégie promotionnelle solide est de s'assurer que ces soldes ne cannibalisent pas les revenus de vos articles à prix plein. Analysez les données promotionnelles historiques et lancez des promotions tests de moindre envergure pour voir si les consommateurs auraient acheté les articles en solde au prix plein. Si c'est le cas, vous voudrez peut-être repenser votre promotion des ventes.

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3. Optimisez la gestion des catégories

Votre magasin stocke-t-il les produits que les consommateurs souhaitent acheter ? La grande taille des paniers est en partie le résultat d'une gestion optimale des catégories, où vous vendez les meilleurs articles du marché dans une gamme spécifique de catégories.

Pour ce faire, vous devez savoir ce que veut votre public. Vous devez stocker le meilleur assortiment et créer un mélange sain de produits de pointe et d'articles de niche. Vous savez quelles sont vos meilleures catégories, alors assurez-vous qu'elles sont bien en évidence dans les magasins. En revanche, réduisez le stock des catégories peu performantes ou regroupez celles qui ont les meilleures ventes pour augmenter la taille du panier.


4. Améliorer la fidélité des clients

Les clients fidèles sont des clients qui reviennent, et ce sont eux qui repartent avec plus d'articles dans leur panier. Vous pouvez accroître la fidélité de vos clients en leur proposant des programmes de fidélisation.

Plusieurs options sont populaires auprès des consommateurs :

Gratuits

Remises échelonnées

Accès exclusif aux produits ou aux prix

Réductions

Les programmes de fidélisation peuvent être très avantageux pour les détaillants, car non seulement vous récompensez les clients réguliers, mais vous pouvez également saisir leurs coordonnées, les intégrer dans vos efforts de marketing et, bien sûr, augmenter la taille du panier.

5. Fixez des prix compétitifs pour votre assortiment

L'un des facteurs les plus importants qui expliquent la satisfaction des clients et la grande taille des paniers est le prix. Les prix de vos SKU sont-ils compétitifs ? Sont-ils vendus à un prix raisonnable ? Vos prix protègent-ils vos marges et la réputation de votre marque ?

La première étape pour gagner des prix est une bonne compréhension du marché. Analysez les prix de vos concurrents afin d'identifier les possibilités de réévaluation des prix. Suivez les prix et les performances de chaque SKU. Grâce à des données de haute qualité, vous pouvez équilibrer vos prix pour réaliser des bénéfices et stimuler les ventes.


6. Innovez l'agencement de votre magasin

L'agencement de votre magasin peut également soutenir vos efforts pour augmenter la taille du panier. Pour commencer, repensez à la gestion des catégories. Où se trouvent vos catégories les plus performantes dans le magasin ? Sont-elles toutes regroupées ou réparties ?

Vous pouvez choisir de placer les catégories de manière stratégique afin d'inciter les clients à se promener dans votre magasin. Vous pouvez placer davantage d'articles de niche à côté de vos best-sellers pour essayer de stimuler leurs ventes. En outre, vous devriez optimiser le passage en caisse pour que tout se passe bien. Placez des présentoirs et des articles à côté des caisses pour inciter les clients à faire des ajouts de dernière minute. Utilisez pleinement l'espace des rayons avec des embouts, des embouts latéraux, des embouts de poteau, etc.

Vous pouvez augmenter la taille du panier en offrant une expérience d'achat globale et omnicanal.

7. Mesurer le sentiment des consommateurs

Tous ces efforts sont importants, mais ils ne donneront pas les résultats escomptés si vos clients n'aiment pas vraiment visiter vos magasins. C'est là qu'intervient le sentiment des consommateurs.

Parlez à vos clients. Réalisez des enquêtes de routine (une autre façon dont les programmes de fidélisation peuvent vous permettre d'atteindre vos clients). Ajoutez les demandes de commentaires au bas des reçus. Assurez-vous que vos associés sont disponibles et prêts à aider à l'intérieur des magasins. Vous pouvez également utiliser la plateforme d'audit de détail de Wiser pour mener des enquêtes sur le sentiment des consommateurs. Faites en sorte que des milliers d'acheteurs de votre région ou de tout le pays répondent à vos questions.

8. Créer une expérience Omnichannel

Enfin, vous pouvez augmenter la taille du panier en offrant une expérience d'achat globale et omnicanal. Les consommateurs d'aujourd'hui veulent avoir le meilleur des deux mondes : la variété et les prix compétitifs des achats en ligne avec l'expérience pratique et la gratification instantanée de la brique et du mortier.

Vos propres magasins peuvent contribuer à cet objectif en créant un magasin omnicanal. Comment ? Kohl's en est un bon exemple, puisque le détaillant permet aux acheteurs de retourner les commandes Amazon dans les magasins. C'est un moyen fantastique de les inciter à ajouter un petit quelque chose à leur liste de courses à partir de Kohl's en sortant.

Une autre tactique consiste à acheter en ligne, à aller chercher en magasin ou à utiliser le BOPIS. Laissez les acheteurs commander dans votre magasin en ligne et récupérer leurs achats dans vos magasins de briques et de mortier. Pendant qu'ils sont là, ils devront passer devant vos étagères et vos présentoirs promotionnels. Cela augmente les chances qu'ils achètent autre chose.